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| 小さなボディで新登場！電気自動フライヤー（電気式タイプ） |
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電気式小型自動フライヤーパンフレットダウンロード（PDF形式）
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・スロープ式電気自動フライヤー
 小さなボディーで新登場！
平面型電気自動フライヤーEB型
天ぷらもらくらく
平面式で天ぷら調理も簡単
少油量で経済的
油量約13リットル
ランニングコスト大幅ダウン
天ぷらカス自動排出
揚げ物の均一品質を確保
捨て油ゼロ
廃油ナイスくんとセットで環境対策もＯＫ
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ガスコンベアーフライヤーをご使用のお客様へ
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| 掃除が大変！！ |
| 油が悪くなりやすい！！ |
| メンテナンスが大変！！ |
| 故障が多い！！ |
| ガス式は安全性が心配！！
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こんな困ったことは弊社のフライヤーにお任せください
★ガス式に比べて少油量・省スペース・クリーンで安全・快適です。
★機構が簡単で故障が少なくなりました。
★メンテナンスも短時間・低価格で対応できるようになりました。
★油槽・チェーン部分の掃除が更に楽になりました。
★低温加熱で油の劣化が抑制されるようになりました。
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参考資料
油の劣化について（1）〜油回転率の比較〜
油の回転率
新油の添加率のこと。油の回転率が高くなるほど油の劣化は抑制されます。1時間あたり10％を超えると油の劣化が抑えられ、自然に廃油ゼロも可能です。
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現在 |
EB型フライヤー |
| フライヤー油量 |
27リットル |
13リットル |
| 1日のさし油量 |
3リットル |
3リットル |
| 1日油の回転率（％） |
11.1％ |
23.1％ |
| 1時間油の回転率（％） |
0.7％ |
1.4％ |
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油の劣化について（2）〜熱源の表面温度〜
熱源の表面温度
フライヤー加熱において、熱源表面での過熱は油にもっとも悪い影響を与えることが知られています。 |
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現在 |
EB型フライヤー |
| 熱源の表面温度 |
500℃前後 |
280℃以下で制御 |
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★EB-02型電気自動フライヤーは、特殊ヒーターの採用により、熱源表面の 温度を280度で制御し、過熱を最大限防止します。
★また自動天カス排出によりダブルで過熱を防止します。
★火災の危険が大幅に低下し、安全です。 |
| 油の回転率と熱源の表面温度のダブルの作用で現状よりも油の劣化が抑えられます。 |
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資料請求・お見積もり依頼
観覧車式電気自動フライヤー